1. બેકિંગ માટે સામગ્રી તૈયાર કરો: લોટ, ખાંડ, ઈંડા, દૂધ અને ચોકલેટ. ખાતરી કરો કે બધી સામગ્રી તૈયાર અને સેટ છે.
2. એક મોટા બાઉલમાં, લોટ અને ખાંડને એકસાથે મિક્સ કરો. તેમને સ્ટિરર અથવા મેન્યુઅલ સ્ટિરર વડે સારી રીતે મિક્સ કરો. આ કેકની એકરૂપતા અને રચના સુનિશ્ચિત કરે છે.
૩. મિશ્રિત લોટ અને ખાંડમાં, ઈંડા અને દૂધ ઉમેરો. બેટરને એકસરખું અને સરળ બનાવવા માટે મિક્સર વડે મિક્સ કરો.
૪. હવે, ચોકલેટ ઉમેરવાનો સમય છે. ચોકલેટને કાપો અથવા મિક્સર વડે નાના ટુકડા કરો. પછી ચોકલેટના ટુકડાને બેટરમાં ઉમેરો અને ધીમે ધીમે હલાવો જેથી ચોકલેટ બેટરમાં સરખી રીતે વિતરિત થાય.
૫. આગળ, સિલિકોન મોલ્ડ તૈયાર કરો. ખાતરી કરો કે મોલ્ડ સ્વચ્છ અને તેલમુક્ત છે. કેક સરળતાથી દૂર થાય તે માટે સ્પ્રે ખાંડ અથવા ઓગાળેલા માખણના પાતળા સ્તરનો ઉપયોગ કરો. તૈયાર કરેલા બેટરને અલગથી રેડો જ્યાં સુધી મોલ્ડ યોગ્ય ઊંચાઈ સુધી ભરાઈ ન જાય.
૬. સિલિકોન મોલ્ડને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો. રેસીપીમાં આપેલા તાપમાન અને સમયના આધારે ચોકલેટ કેકને શેકો. સિલિકોન મોલ્ડની સારી થર્મલ વાહકતાને કારણે, બેકિંગનો સમય પરંપરાગત મોલ્ડ કરતા થોડો ઓછો હોઈ શકે છે.
7. જ્યારે કેક બેક થઈ જાય, ત્યારે ઓવન ગ્લોવ્ઝ વડે સિલિકોન મોલ્ડને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો. કેકને રેક પર થોડીવાર માટે ઠંડુ થવા માટે મૂકો.
8. જ્યારે કેક સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે છરી અથવા આંગળી વડે મોલ્ડની આસપાસના મોલ્ડને ધીમેથી ઢીલો કરો જેથી કેક સરળતાથી બહાર નીકળી શકે. જો ઈચ્છો તો, સિલિકોન મોલ્ડને હળવા હાથે વિકૃત કરી શકાય છે જેથી છૂટવું સરળ બને.
9. ચોકલેટ કેકને એક સરસ પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેને કોકો પાવડર અથવા ચોકલેટ ચિપ્સથી સજાવો.
૧૦. ચોકલેટ કેક હમણાં તૈયાર છે! સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો આનંદ માણો અને સિલિકોન મોલ્ડ દ્વારા તમે બનાવેલી શ્રેષ્ઠ કૃતિઓનો આનંદ માણો.
સિલિકોન મોલ્ડથી ચોકલેટ કેક બેક કરીને, તમે સરળતાથી સ્વાદિષ્ટ અને મધુર મીઠાઈ બનાવી શકો છો. આ પ્રક્રિયા સરળ અને સરળ છે, જે બેકિંગ પ્રેમીઓના સંદર્ભના વિવિધ સ્તરો માટે યોગ્ય છે.
પોસ્ટ સમય: સપ્ટેમ્બર-૦૫-૨૦૨૩