પરિચય:
આ તીખી અને ગાઢ કેક દરેકના હૃદયમાં એક સ્વાદિષ્ટ લાલચ છે. સંપૂર્ણ કેક બનાવવા માટે, સિલિકોન કેક બેકિંગ મોલ્ડ ડિઝાઇન સેટ તમારો શ્રેષ્ઠ સહાયક બનશે. ચાલો જોઈએ કે આ સૂટનો ઉપયોગ કરીને એક પ્રખ્યાત કેક કેવી રીતે બનાવવી.
સામગ્રી તૈયાર કરો:
-250 ગ્રામ લોટ
-200 ગ્રામ સફેદ ખાંડ
-200 ગ્રામ માખણ
-4 ઈંડા
-૧ ચમચી આથો પાવડર
-1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- ગાયનું દૂધ ૧૦૦ મિલી
-ફળ, ચોકલેટના ટુકડા (વ્યક્તિગત પસંદગી મુજબ)
પગલું:
1. ઓવનને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પ્રીહિટ કરો, અને સિલિકોન કેક બેકિંગ મોલ્ડ ડિઝાઇન સેટ પર માખણનો પાતળો પડ લગાવો જેથી તે ચોંટી ન જાય.
2. એક મોટા બાઉલમાં, માખણ અને ખાંડ મિક્સ કરો અને ફૂલી જાય ત્યાં સુધી હલાવો. એક પછી એક ઈંડા ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
૩. બીજા બાઉલમાં, લોટ અને આથો પાવડર મિક્સ કરો. ધીમે ધીમે આ મિશ્રણને માખણ અને ખાંડના બાઉલમાં ઉમેરો, દૂધ સાથે વારાફરતી અને સારી રીતે હલાવો.
૪. વેનીલા અર્ક અને તમારા મનપસંદ ફળ અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો, અને ધીમેધીમે સારી રીતે મિક્સ કરો.
5. કેક બેટરને પહેલાથી તૈયાર કરેલા સિલિકોન કેક બેકિંગ મોલ્ડ ડિઝાઇન સેટમાં 2/3 ક્ષમતા ભરવા માટે રેડો જેથી વિસ્તરણ માટે જગ્યા મળી શકે.
6. મોલ્ડને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો અને લગભગ 30-35 મિનિટ સુધી અથવા કેક સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો અને ટૂથપીક વડે મધ્યમાં દાખલ કરો જે સાફ રીતે કાઢી શકાય છે.
7. ઓવન બહાર કાઢો અને કેકને ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે મેશ રેક પર ઠંડુ કરો.
8. કેકમાંથી સિલિકોન કેક બેકિંગ મોલ્ડ ડિઝાઇન સેટને હળવેથી દૂર કરો જેથી કેક સંપૂર્ણ આકારની દેખાય.
હવે, તમે સિલિકોન કેક બેકિંગ મોલ્ડ ડિઝાઇન સેટનો ઉપયોગ કરીને એક સ્વાદિષ્ટ કેક સફળતાપૂર્વક બનાવી લીધી છે! કેકના સ્વાદ અને સુંદરતામાં વધારો કરવા માટે તમે તમારી પસંદગીઓ અનુસાર વિવિધ ફળો અથવા ચોકલેટ પસંદ કરી શકો છો. મને આશા છે કે તમે બેકિંગ પ્રક્રિયાનો આનંદ માણી શકશો અને સ્વાદિષ્ટ ઘરે બનાવેલી કેકનો સ્વાદ માણી શકશો!
પોસ્ટ સમય: સપ્ટેમ્બર-૦૭-૨૦૨૩